Ús de productes d'alumini

L'alumini metàl·lic va ser utilitzat una vegada per fer estris de cuina i és molt popular perquè les cassoles d'alumini i similars no són fàcils d'oxidar. L’alumini reacciona amb l’oxigen de l’aire per formar una pel·lícula densa d’òxid d’alumini. Tanmateix, es comprova científicament que la vaixella d'alumini no sigui apta per al seu ús. Cuinar o emmagatzemar aliments àcids, alcalins i salats durant molt de temps, perquè les sals àcides i alcalines poden gravar directament la pel·lícula protectora a la superfície del metall d'alumini i de l'alumini. Els estudis han trobat que l'alumini pot danyar les cèl·lules del cervell humà. Segons l’avaluació de l’Organització Mundial de la Salut, la ingesta diària d’alumini s’especifica que és de 0-0,6 mg / kg, on el kg es refereix al pes humà, és a dir, es permet que una persona de 60 kg consumeixi 36 mg. Els "additius alimentaris Norma GB2760-2011" de la Xina estableixen que la quantitat residual d’alumini hauria de ser inferior o igual a 100 mg / kg. L’alumini s’acumula lentament al cos humà i la seva toxicitat és lenta i no és fàcil de detectar. No obstant això, en cas de trastorn metabòlic, les conseqüències són molt greus. Per tant, hem de parar atenció, en la vida diària per evitar l'absorció d'alumini, reduir l'ús de productes d'alumini. Per tant, s'han eliminat gradualment els estris d’alumini. "L'ús d'additius alimentaris estàndard GB2760-2011"